No te compliques y prepara el pollo más fácil, rico y ligero, en minutos.
Ingredientes
Relleno de 3 ingredientes
2 jitomates rebanados
200 gramos de queso mozarella rebanado o cualquier otro que gratine
1/4 taza de hojas de albahaca fresca
Preparación
1. REALIZA un corte en las pechugas de forma tranversal, para crear una especie de sobre.
2. SALPIMENTA la carne por ambos lados y espolvorea ligeramente con hierbas.
3. RELLENA con jitomate, queso y albahaca.
4. CALIENTA el aceite vegetal en un sartén y agrega las pechugas, tapa y deja cocinar por 10 minutos de cada lado hasta que la carne esté bien cocida.
5. DESTAPA y agrega un pequeño trozo de mantequilla por encima de cada pechuga. Sirve en compañia de arroz o pasta.
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