SPAGHETTI BLANCO
Ingredientes
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2 litros de agua (aproximado)
1/2 cubito de caldo de pollo
1 rodaja de cebolla
1 diente de ajo
3 ramitas de cilantro
1 paquete de spaghetti
1 cucharada de mantequilla
1/4 de taza de leche
1 cucharada de crema de leche
2 cucharadas de mantequilla
suficiente de aceite de oliva
Preparación
Se pone a hervir el agua, el cubito de pollo, la cebolla, el diente de ajo y el cilantro.
Se agrega el spaghetti, meneándole para que no se pegue.
Una vez suave, se le agrega la mantequilla y la leche, teniendo cuidado de que no se tire al hervir.
Se deja escurrir y se vierte en un refractario.
Una vez que esté listo, se le agrega la crema, la mayonesa y el aceite de oliva.
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