Panqueque de manzana con mix de frutas y mermelada de arándanos

Ingredientes

1. 1 taza harina
2. 1 huevo
3. Leche
4. 1 manzana
5. Esencia de vainilla
6. Frutas a gusto
7. Mermelada la que guste

Pasos

1. Mezclar harina con el huevo la leche y manzana rallada y añadir esencia de vainilla. Mezclar bien todo con batidora o a mano.
2. Hacer los panqueques
3. Picar las frutas