Gelatina de mazapán, un delirio para chicos y grandes

Ingredientes

 

• 1 lata de leche evaporada
• 8 piezas de mazapán de cacahuate
• 1 taza de agua fría
• 2 cucharadas grenetina
• ½ lata leche condensada

Preparación

1. Revuelve la grenetina en la taza de agua fría, dejar reposar mientras se hidrata.
2. Mezcla la leche evaporada, los mazapanes y la leche condensada en la licuadora hasta incorporar todos los ingredientes.
3. Calienta la grenetina ya esparcida en baño María y revuelve con una cuchara hasta que se disuelva.
4.  Añade la mezcla a la licuadora y licuar hasta que quede totalmente disuelto y vacía en un molde para refrigerar.
5. Una vez cuajada, voltéala en un platón extendido.

Recomendación

Puedes decorar con frambuesas o con cacahuates picados.