Galletitas de leche condensada

Preparación

1. Precalentar el horno.
2. Colocar en un bol la manteca a punto pomada y el azúcar, batir hasta cremar.
3. Incorporar la Leche Condensada NESTLÉ, los huevos, la esencia y mezclar.
   
4. Tamizar la harina con el polvo para hornear e incorporar hasta integrar.
   
5. Añadir las nueces y las pasas, mezclar.
   
6. Envolver en film y llevar a la heladera durante 30 minutos.
   
7. Estirar y cortar.
   
8. Colocar en placas enmantecadas y enharinadas.
9. Cocinar en horno moderado durante 12 a 15 minutos aproximadamente.
10. Tip: Reemplaza la mitad de la harina por harina integral superfina y tene en cuenta que las nueces y pasas de uva aportan a estas galletitas una cuota de fibra. Es una receta para compartir con tus seres queridos ya que su aporte energético es elevado.

11. Ingredientes

    • 180 g manteca
    • 100 g azúcar
    • ½ lata Leche Condensada NESTLÉ
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita esencia de vainilla
    • 300 g harina 0000
    • 1 cucharadita polvo para hornear
    • 100 g nueces picadas
    • 50 g Pasas Negras