Gelatina de vino tinto y frutas

Ingredientes

 

• 2 sobre de gelatinas de uva
• 2 tazas de agua caliente
• 300 gramos de ciruelas pasa sin hueso
• 1 lata de piña en almíbar
• 1 lata de duraznos en almíbar
• 3 tazas de vino tinto
• 3 tazas de almíbar

Preparación

1. DISUELVE la gelatina en el agua y reserva.

2. ESCURRE el jugo de las latas de fruta hasta conseguir 3 tazas de almíbar.

3. PICA la piña y el durazno en trocitos pequeños y reserva.

4. CALIENTA el vino tinto junto con las ciruelas pasas a fuego alto hasta que las ciruelas se suavicen.

5. MEZCLA el almíbar junto con las ciruelas y el vino tinto. Deja enfriar y aparta.

6. COMBINA todos los ingredientes en un bowl, incorpora la gelatina de fresa y agrega la mezcla del almíbar con el vino tinto, las ciruelas pasas y la fruta almíbar picada.

7. VACÍA la mezcla a un molde para gelatina y espera a que la gelatina esté firme.