Gelatina de fresas con crema y un toque ácido

Ingredientes

 

• 6 rebanadas de piña en almíbar 
• 1/4 de litro de crema 
• 1/2 lata de leche condensada 
• 2 yemas de huevo 
• 2 sobres de gelatina sin sabor 
• 300 gramos de fresas 

Preparación 

1. Licúa las rebanadas de piña con la leche condensada y las yemas. 

2. Disuelve la gelatina en agua fría y agrégala a la mezcla. 

3. Bate la crema y añade. 

4. Vierte la mezcla en un molde para gelatina. Alterna capas de crema con fresas en trozos. Procura que la última capa sea de fresas. 

5. Refrigera