jueves, 28 de junio de 2018

Gelatina de fresas con crema y un toque ácido


Ingredientes

 
  • 6 rebanadas de piña en almíbar 
  • 1/4 de litro de crema 
  • 1/2 lata de leche condensada 
  • 2 yemas de huevo 
  • 2 sobres de gelatina sin sabor 
  • 300 gramos de fresas 

Preparación 

1. Licúa las rebanadas de piña con la leche condensada y las yemas. 
2. Disuelve la gelatina en agua fría y agrégala a la mezcla. 
3. Bate la crema y añade. 
4. Vierte la mezcla en un molde para gelatina. Alterna capas de crema con fresas en trozos. Procura que la última capa sea de fresas. 
5. Refrigera

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