Ingredientes
-
300 gramos de harina de maíz precocida
-
2 cucharadas de mantequilla
-
al gusto de sal
-
300 mililitros de agua
-
1 1/2 tazas de queso rallado
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100 gramos de jamón
- 300 gramos de harina de maíz precocida
- 2 cucharadas de mantequilla
- al gusto de sal
- 300 mililitros de agua
- 1 1/2 tazas de queso rallado
- 100 gramos de jamón
Preparación
En un bowl o recipiente agrega la harina de maíz y la sal.
Mezcla; agrega el agua y la mantequilla.
Mezcla hasta tener una masa homogenea, en caso de que le falte agua agregar más; después de obtener una masa más o menos con la consistencia de una masa para galletas pero no tan elástica, se toma una porción del tamaño que quiera la arepa y se hace una bolita y se aplana hasta obtener la forma deseada.
Coloca las arepas en la plancha con un poco de aceite hasta que este doradita de ambos lados.
Corta la arepa horizontalmente y rellena con el jamón y el queso de su preferencia.
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