La mousse de limón es refrescante y delicioso, ideal tanto para los niños como los mayores. Muy dulce, pero con un punto ácido que hace que sea un postre único y muy apreciado por quien lo prueba, al menos así ocurre cuando lo ponemos en casa aprovechando alguna celebración.
Esta receta de mousse de limón no lleva nata, sólo claras montadas, yemas de huevo, leche condensada y zumo de limón, como veis pocos ingredientes y fácil elaboración. ¡Animaos con este postre tanto en un día especial como en el día a día, siempre será un acierto!
Esperamos que os guste.
Receta de mousse de limón
Ingredientes
- 4 limones
- 250g claras de huevo
- 4 huevos
- 350g leche condensada
- Hierbabuena
- Piel de limón
Cómo hacer mousse de limón
Exprimimos los limones, colándolos para quitarles los restos de pulpa y reservamos.
Separamos las claras de las yemas (4 huevos). En el mismo bol donde hemos puesto las 4 claras añadimos 250g claras de huevo de más y una pizca de sal. Montamos a punto de nieve. Reservamos en la nevera.
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