Limonada rosada

Ingredientes (para 1 y 1/2 litros aprox.)

• 2 tazas de agua fría
• 100 cc de zumo de limón colado y frío
• 700 grs de sandía cortada en cubos, sin semillas y refrigerada
• 70 grs. de azúcar

• Cómo preparar limonada rosada
• En primer lugar cortamos la sandía en cubos y le retiramos las pepitas, si es que tuviera. Tenemos que tener aproximadamente 700 grs. de sandía ya pelada, cortada y limpia. Metemos en el congelador y reservamos hasta el momento de preparar la limonada, lo ideal es tener la fruta en frío durante al menos una hora.
  Luego exprimimos el limón, (yo utilicé dos limones pequeños para obtener 100 cc. de zumo), colamos el zumo y metemos a la nevera.
  Cuando tengamos todos los ingredientes preparados y fríos, podemos comenzar a preparar nuestra limonada rosada.
  Lo primero que haremos será licuar la sandía, reservamos.
  Luego colocamos el agua fría, el zumo de limón y el azúcar en vaso de la licuadora o procesadora y mezclamos bien. Poco a poco vamos incorporando el licuado de sandía pasándolo por un colador, así le quitaremos los trozos de pulpa o alguna semilla que se nos haya pasado. Así obtendremos una limonada de textura suave, con un bonito color y un sabor ¡exquisito!
• Para servirla colocamos un poco de hielo en una jarra, unas rodajas de limón y echamos dentro la limonada. Lo mejor es prepararla en el momento de servir, para que tenga su textura y aroma intactos.
• Si os gustan las bebidas con fruta, tan sanas y sabrosas, seguro os encantarán estos batidos de frutao este smoothie de melón, ideal para sustituir cualquier desayuno o merienda veraniego ¡Ya no hay excusas para cuidarse comiendo fruta!
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